تعتبر التغذية السليمة والترطيب أمرًا حيويًا - خاصةً عندما لا تكون نشيطًا كالمعتاد. يميل الأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا متوازنًا إلى أن يكونوا أكثر صحة مع جهاز مناعي أقوى وخطر أقل للإصابة بالأمراض المزمنة والأمراض المعدية. فيما يلي بعض النصائح حول كيفية الحفاظ على صحتك خلال هذه الأوقات غير المسبوقة.

واظب على تناول الفاكهة والخضروات

قد يكون شراء الخضراوات الطازجة وتخزينها وطهيها أمراً صعباً في حالة الإغلاق، إلا أنه من المهم ضمان الحصول على كمية كافية من الفاكهة والخضروات يومياً.

كلما كان من الممكن الحصول على المنتجات الطازجة، افعل ذلك. يمكن أن تكون الفواكه والخضراوات المجمدة خياراً جيداً وستحتفظ بمعظم عناصرها الغذائية ونكهتها. إن استخدام الخضروات الطازجة لطهي كميات كبيرة من الحساء أو اليخنات أو غيرها من الأطباق سيجعلها تدوم لفترة أطول وتوفر خيارات وجبات لبضعة أيام. ويمكن أيضاً تجميدها حيثما أمكن ثم إعادة تسخينها بسرعة.

حافظ على رطوبة جسمك 

الترطيب الجيد أمر بالغ الأهمية لصحة مثالية. فالترطيب يساعد جسمك على التخلص من السموم والبكتيريا الأخرى التي قد تسبب المرض بشكل طبيعي. حافظ على مناعتك عن طريق شرب الكثير من الماء لدرء العدوى.

يُعد شرب الكمية الموصى بها من 6 إلى 8 أكواب مكاناً رائعاً للبدء، ولكن مع وجود مشتتات منزلية لا مفر منها قد يمثل ذلك تحدياً. تعد إضافة الفواكه الطازجة أو المجمدة مثل التوت أو شرائح الحمضيات، بالإضافة إلى الخيار أو الأعشاب مثل النعناع أو الخزامى أو إكليل الجبل طريقة رائعة لتحسين مذاقه. كما أن تتبع كمية السوائل التي تتناولها من خلال التطبيقات المختلفة وشرب كوب من الماء قبل كل وجبة هو أحد الطرق لضمان الحصول على مستويات كافية من الماء.

تكوين مخزون من الوجبات الخفيفة الصحية

تُعد الوجبات الخفيفة جزءًا مهمًا من تغذيتك اليومية لأنها تساعدك على تزويدك بالوقود الكافي لتقديم أفضل ما لديك. قد يكون من المفيد أن تفكر في وجباتك الخفيفة في الصباح وبعد الظهر كوسيلة لتلبية احتياجاتك الغذائية اليومية. للشعور بالشبع (أو الرضا)، يجب أن تهدف إلى تناول وجبات خفيفة تحتوي على مزيج جيد من المغذيات الكبيرة. يعد مزيج المكسرات (المكسرات والفواكه المجففة) خياراً رائعاً لأنها لذيذة، والأفضل من ذلك أنها مليئة بالبروتين والدهون الصحية والكربوهيدرات المعقدة والألياف.

الأطعمة التي تقوي جهاز المناعة وتحافظ على صحة جسمك. بما في ذلك إدارة الوزن

البروتين

للحصول على جهاز مناعي قوي يحتاج جسمك إلى إمدادات يومية من البروتين عالي الجودة. وقد أظهرت الدراسات البحثية أن نقص البروتين عالي الجودة يمكن أن يؤدي إلى استنزاف الخلايا المناعية، وعدم قدرة الجسم على إنتاج الأجسام المضادة، وغيرها من المشاكل المتعلقة بالمناعة.

يحتاج معظم البالغين إلى ما لا يقل عن 50 جرامًا من البروتين عالي الجودة يوميًا، أو حصة بحجم راحة اليد لكل وجبة إذا كان ذلك أسهل في التصور. من الطرق التي تضمن الحصول على مستويات كافية من البروتين في كل وجبة، مثل البيض في وجبة الإفطار، والدجاج أو الديك الرومي في وجبة الغداء، والسمك أو البقوليات في وجبة العشاء، هي إحدى الطرق لضمان الحصول على مستويات كافية من البروتين.

يمكن أيضًا اعتبار المخفوق أو العصير المخفوق عالي الجودة طريقة مريحة ولذيذة لضمان الحصول على كمية البروتين اليومية لدعم نظام مناعي صحي.

البروبيوتيك

البروبيوتيك هي كائنات حية دقيقة (البكتيريا النافعة) التي تعيش في الأمعاء. تدعم البروبيوتيك جهاز المناعة لدينا، وتساعد على الهضم وتساعد على امتصاص العناصر الغذائية في مجرى الدم.

الأطعمة المخمرة غنية بالبكتيريا المفيدة التي تسمى البروبيوتيك، والتي تملأ الجهاز الهضمي. الأطعمة المخمرة هي مصادر غذائية ممتازة لدعم المناعة والهضم الأمثل.

ومن الأمثلة على ذلك الكفير وشاي الكمبوتشا واللبن الزبادي والميسو ومخلل الملفوف والكيمتشي والخضروات المخمرة. مكملات البروبيوتيك هي أيضًا خيار آخر لأولئك الذين لا يتناولون الأطعمة المخمرة بانتظام.

الكركم

الكركم هو أكثر مقوٍّ للمناعة ومقوٍّ ومكمّل غذائي فعّال في الوجود. وهو غذاء خارق لا حدود له لا يضيف نكهة ولوناً للطعام فحسب، بل يحتوي أيضاً على مركبات حيوية نشطة حيوياً ذات خصائص طبية معززة للمناعة.

جرب إضافة المزيد من الكركم إلى نظامك الغذائي خلال فترات التوتر أو خلال موسم الإنفلونزا للمساعدة في إعطاء جهازك المناعي دفعة قوية. يعتبر الحليب الذهبي والحقن المعززة للكركم وحتى رش الكركم على الأطعمة طريقة رائعة للاستمتاع بهذه الجوهرة من التوابل.